2016年10月13日

亞博館宣揚「惜食」精神 捐贈剩食履行社會責任

作為世界級博覽盛事首選場館的亞洲國際博覽館(亞博館),隨著餐飲及宴會業務發展迅速,需求龐大,為免浪費食物,自2011年起已積極將未被享用的剩餘食物捐贈予慈善機構;截至8月底,亞博館於2016年已合共捐贈超過1噸剩餘食物,經慈善機構分發給社區弱勢人士。

亞博館首席策略總監劉小慧小姐表示:「亞博館一直致力將企業社會責任概念融入日常業務運作當中,以造福及締造一個可持續發展的社會;我們積極鼓勵舉行大型宴會或餐飲活動的客戶,與本館一同履行社會責任,將未被客人享用的食物,捐贈給有需要人士,以回饋社會。」

自2011年起,亞博館一直就捐贈食物,積極與不同慈善機構合作,日前更獲由小寶慈善基金推行之慈善機構「惜食堂」,頒贈「惜食米仔」感謝獎座,以感謝亞博館多年來對其食物回收及援助計劃的支持。
此外,亞博館亦與東涌逸東服務中心慈善機構「天梯使團」緊密合作,在大型餐飲活動後捐贈可供即時享用的飯盒予區內有需要長者及低收入人士;由2011年至今,亞博館已捐出超過8噸食物予「惜食堂」及「天梯使團」。

除了回收未被客人享用的飯菜,亞博館更是首個進行廚餘回收的博覽場地,為本港博覽業的先驅;自2011年起,亞博館從宴會及餐飲活動回收逾614噸廚餘,與一間本地科技公司合作,經生物科技處理轉化成為魚糧,保護海洋生態。

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「惜食堂」主席梁錦松先生向亞博館首席策略總監劉小慧小姐頒贈「惜食米仔」感謝獎座

慈善機構「天梯使團」派發經亞博館 捐贈的飯盒予東涌居民

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